Brze krofnice mekše od pamuka: Jedan sastojak čini ih vazdušastim da se tope u ustima, nećete znati kad je dosta

Ove američke krofnice su mekše od pamuka, a jedna tajna sastojak ih čini tako vazdušastim da se tope u ustima kao najfinija pena.

SASTAV

• 2 jaja
• 2 vanilin sećera
• 1 kašika sećera
• 200 g brašna (jedna solja)
• pola praska za pecivo
• 100 ml jogurta
• 50 ml ulja
• malo limunove korice

PRIPREMA

U činiju „zuknite” dva jaja i dobro ih umutite žicom da se „razbiju” pod konac Dodajte sećer i vanilin sećer pa nastavite da „operisete” zicom dok se sve ne sjedini. Zatim „nalipite” ulje, jogurt i tu limunovu koricu koja daje „rusku fantastiku” od ukusa

Polako dodajte brašno i prašak za pecivo. Sve to fino izmešajte žicom dok ne dobijete jednu gustu masu bez ijedne „skrbe” od grudvica.

PEČENJE

Zagrejte aparat za krofnice. U svaki kalup sipajte po jednu kasiku smese (onu kojom jedemo) i zatvorite poklopac

Pecite 5 do 6 minuta dok krofnice ne „propevaju” zlatno-žutu boju i ne postanu rumene ko dukat.

DEKORACIJA

Gotove krofnice izvadite.

Možete ih posuti prah sećerom umočiti u čokoladu ili „nalipiti” šarene mrvice A možete ih jesti i prazne.

Bonus video:

(Espreso)